（郭阳）如今的我们，生活条件大大改善，可能没人会在意一碗汤的倾倒、一粒米的掉落……然而，一滴水，一甘霖，滋润一方天地；一粒米，一箪食，养育一方百姓。人们真的需要拒绝一种“舌尖上的浪费”。

  “光盘行动”倡导厉行节约，反对铺张浪费，带动大家珍惜粮食，吃光盘子中的食物。餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做。“光盘行动”，试图提醒与告诫人们：饥饿距离我们并不遥远，而即便时至今日，珍惜粮食，节约粮食仍是需要遵守的古老美德之一。

  对于那些有经历过饥荒灾害或战争灾难父母或祖父母的年轻人来说，肯定经常听到“把盘子吃干净”、“我们家的传统是不浪费粮食”等这样的叮嘱。而随时代的发展，温饱不再是人民首要关注的问题，那些原本养成的节约的好习惯突然间消失了，取而代之的是堆满食物的托盘，以及随之而来的托盘上大量剩余食物被倒掉。

  中国社科院发布的一份报告数据显示，平均每年约有1800万吨食物被倒掉，而这些食物足足能解决约4000万人的吃饭问题。食品浪费不仅关乎人的素养与健康，还与一个国家的经济和环境紧密关联，并产生长远影响。2013年1月，国家作出重要指示，要求厉行节约、反对浪费。此后，国家领导又多次作出重要指示，要求以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制，切实遏制公款消费中的各种违规违纪违法现象，并针对部分学校存在食物浪费和学生节俭意识缺乏的问题，对切实加强引导和管理，培育学生勤俭节约良好美德等提出明确要求。餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”如今，多地政府针对本地居民和企业的浪费行为采取了严格的处罚措施，推动可持续循环的发展。然而这一切是远远不足的。

  在新冠疫情全世界大流行的背景下，受一定的影响的还有农业生产活动。再一次发起杜绝食品浪费的“光盘行动”，强调杜绝食物浪费的重要性，要求格外的重视食品安全和勤俭节约。武汉市餐饮协会倡议推行“N-1”的点餐模式，即根据用餐人数，在点餐时点取用餐人数减1的菜品数量，当然倘若菜品不够，仍可继续点餐；很多餐馆也推出了半份菜；在电视直播节目中，也取消了诸如“大胃王”之类以爆吃为主题的节目；多家社会化媒体平台也推出了反对食品浪费的宣传活动；社会化媒体用户被鼓励在微博上分享“光盘行动”的图片和视频等等。这些举措付诸实施，让民众从思想和行动上双管齐下，真正有效地减少食物浪费。

  大家共同致力于“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的活动中。只需要从身边的小事做起。比如在超市采购时只购买个人需要的东西，在只需要牛奶和面包的情况下不要用其他商品装满购物车；在地方媒体上推广特别食谱，学会怎么样利用诸如炒面、蔬菜饼、丸子之类的剩菜剩饭再次烹饪；关注食品保质期，按照保质期优先食用临期食品；重拾传统的“打包”习惯；在餐厅享用自助餐时，对盘中的剩余食品称重付费，这样大家就可以按需取餐了。

  树立节约光荣、浪费可耻的思想观念，不奢侈、不攀比，厉行节约，反对浪费。从自身做起，从细节做起，做“光盘行动”的实践者。“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”“光盘行动”唤起了人们爱惜粮食、反对浪费的责任。

  有一种节约叫光盘，有一种公益叫光盘，有一种习惯叫光盘。争做“光盘”达人，适当点餐，拒绝攀比，以“光盘”为荣，以“剩餐”为耻。既要做“光盘行动”的实践者，也要做“光盘行动”的推动者。宣传节约意识，制止浪费行为，让更多的人了解“光盘行动”，参与“光盘行动”，用省下来的钱，多做好事，多做公益。践行光盘行动，做好新时代“粮民”。返回搜狐，查看更加多