众所周知，饮食业对食物卫生要求极高，所以能触摸食物的人和物都会严厉要求。周转、运送食物的物流东西要求运用食物级塑料托盘，操作食物的工人人员有严厉的卫生办理。

  直接操作塑料托盘，触摸食物的职工在入职之前需求出示健康证明，入职后经过食物卫生训练了解食物污染的操控办法，培育食物卫生操控认识，而且每年进行健康体检。

  在进入作业区域，操作塑料托盘之前，要求作业人员清洁消毒、穿戴标准、不带个人物品。留意收支作业区域，要从头清洁消毒。食物级塑料托盘触摸过生肉、冻结食物等食物后要从头清洁消毒才干持续运用。

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