散装食物母子盒办理是象山丹西所最早在学校食堂餐饮监管工作中创设并予以推行，其意图是避免散装食物因超越保质期未当即处理或许处理不妥导致食物穿插污染的有用手法和办法。下一步，该所将测验在餐饮和食物出产加工单位食物库房进行推行。

  散装食物母子盒由一大一小两食物级密封性好的有盖塑料盒组成，大盒为母盒，小盒为子盒，通明程度为尽可能看到内容物。母盒外标有最高容量线和最低容量线，盒内散装食物寄存不允许超出最高容量线；如已用到最低容量线，则应及时将内存物悉数转移到子盒，子盒内食物应先用，如有进货，则应悉数倒入母盒内，避免新旧食物稠浊。两盒标签一起标示为同一散装食物称号。母子盒在食物库房的摆放应离地、离墙均为１０厘米。东南商报通讯员宣文