威海食博会:各国美食来争锋“威海味道”受追捧

时间: 2023-09-21 05:03:26
作者: 玩具类

  泰国的芒果、俄罗斯的糕点、日本的花酒……食博会上,世界各国美食让人大快朵颐。参展的境外企业比以往多了不少,这让本届食博会更具国际范儿。

  “我们已经连续好几年参加威海的食博会了,以往效果都不错。本届食博会,我们大家带来了化妆品的新品牌,打算在威海做市场推广。”一名外商表示。

  在日本食品展区,花酒、蛋糕、蜂蜜等产品十分热销。“蜂蜜的味道很好,我打算多买几罐,以便给亲属和朋友带一些。”正在品尝蜂蜜的本地市民王先生说,本届食博会,他想多买点国外的特产,看到展会上来了这么多国外的参展商,他十分高兴,打算各种美食都买一点。

  “不到两天就卖出去近200罐了,销量非常好。”参展商坦言,这样的收获让他十分惊喜。

  记者从威海市商务局了解到,在本次参展的202家企业中,有95家是境外企业,占总数的47%,包括韩国、日本、泰国、马来西亚、俄罗斯、新加坡、美国、印度尼西亚、比利时、伊朗等10多个国家(地区)。“本届食博会专门设立进口展区,既给采购商们提供更多选择,也集中展示了我市日韩进口食品集散地的成果。”威海市商务局相关负责人表示。

  咱们威海的食博会,本地特色食品自然少不了。本届食博会设有400多个国际标准展位,其中首次设置了骨干企业特装展区,泰祥、好当家、海之宝、清华紫光……本地知名食品企业悉数亮相,展出的食品十分受欢迎。

  6月18日上午,在海芝宝的展厅前,一拨又一拨的逛展者络绎不绝,大家对展出的小海带、海带面、海带干等十分感兴趣,纷纷前来品尝、购买。

  “从展会开始到现在,展厅前的人一直很多。我们的产品品种类型很多,但主要的组成原材料都是产自我们公司养殖基地的深海小海带,产品营养丰富、安全可靠。”山东海芝宝海洋科技有限公司市场部经理张启泉介绍,不仅逛展市民购买热情高,还吸引了不少国外客户前来洽谈。由于原材料品质过硬,马来西亚一家公司想大规模采购深海小海带,用来加工面条。截至6月18日下午,已经有四五家企业向海芝宝公司表达了合作诚意。

  在威海紫光展厅前,不少外国客商对无花果酒表现出了极大的兴趣,他们边品尝边交流着,还不时竖起大拇指,称赞无花果酒味道独特。“这款无花果酒获得过全国果酒评选的第四名!”威海富力悦心食品科技有限公司总经理郑金涛自豪地说。

  特装展区吸人眼球,普通展区也毫不逊色,这一些企业展出的产品特色鲜明,尤其是海产品,深受大家欢迎。“这种鱼豆腐特别好吃,去年食博会上我买了好几包,家里人都爱吃,所以今年我再来买一些。”在荣成渔都食品有限公司展位前,市民戚女士在选购了一大包鱼豆腐后高兴地说。

  随着健康意识的提高,人们对食品的质量发展要求也在逐渐提高。而本届食博会展出的食品恰恰迎合了这一特点,展出了不少绿色、生态食品,圈了不少粉。

  “这是用植物种子培育出来的苗芽,口感脆爽,可以直接吃。”位于威海国际展览中心C馆的壹米园芽苗菜展位前聚满了人。只见,几个托盘里长着茂盛的植物芽苗,看起来并没什么特别之处。但工作人员介绍,这些芽苗菜属于绿色食品,这种用植物种子培育芽苗的方式并不鲜见,该公司如今将这样的形式推广到更多种类的种子,并且研发出了适宜种子生长的食品级材料的托盘,价格低,而且绿色环保。听了工作人员的介绍,大家纷纷品尝。

  来自威海文登区的山泰生态园本次主推的是油桃,红艳艳的油桃十分鲜亮,吸引了不少人前来购买。“山泰生态园以生态循环为核心,推崇绿色种植、生态养殖。现在正是油桃采摘的季节,本次参展主要是来宣传公司品牌的,希望借助展会这一平台,让更多人了解我们。”工作人员说。

  在做了进一步了解后,除了现场购买油桃以外,不少市民还专门打听了该生态园的营业范围和地址,打算闲暇时候前去采摘或游玩。

  食博会上怎能少了美食嘉年华呢?本届食博会,在威海国际展览中心广场上,美食嘉年华如约与大家相会。与往届不同的是,今年的美食嘉年华规格更高,让人们在品尝美食的同时,还能现场欣赏大厨的手艺。

  今年的美食嘉年华不见了烤串的油烟,取而代之的是更干净、更清爽的环境。在食品售卖区,泰祥集团、威海海景花园大酒店等制作的美食十分“高大上”。国宴油条、鲅鱼水饺、黄金果、虾串……特色美食香飘四溢。

  除了品尝美食外,酒店星级大厨还现场展示精湛技艺。蓝天宾馆大厨们的“蟹粉珍珠鱼圆”和“春蚕吐丝”两道佳肴让人大开眼界,其精致程度令人咂舌。据介绍,这两道菜曾在山东全省烹饪专业赛上获得过金牌菜荣誉。

  与此同时,泰祥集团还设置了“三同”食材体验中心,展示了皇朝马汉同线同标同质公共交易服务平台等,保证让人们吃得放心。

  “借着政府搭建的平台,本届食博会我们打出了‘泰祥休闲美食节’的旗号,一来将高品质的美食带给大家,二来也宣传我们的品牌。”泰祥集团内销服务部部长张海平说,本届美食节主推的产品是鲅鱼水饺,而且有工作人员现场制作。

  记者从威海市教育局了解到,为进一步深化产教融合、校企合作,推进校企一体化人才教育培训模式改革,提高技术技能人才教育培训质量,参照山东省职业院校现代学徒制试点工作实施方案,威海市启动市级现代学徒制试点工作,计划遴选首批中职学校现代学徒制试点项目。

  据威海市卫计委消息,5月9日,威海市环翠区陶家夼隧道交通事故中受重伤的中国籍女幼儿园老师,经全力抢救无效,于5月12日下午不幸离世。

  2017年5月9日,山东省威海市出现重大交通事故,造成包括中韩儿童在内的12人死亡。

  新闻热线:法务部邮箱:中央人民广播电台节目覆盖情况反映热线:

  参观山东全省各地的特产、品尝特色美食、了解新奇产品……上个周末,威海国际展览中心分外热闹,第八届威海国际食品博览会在这里举办。无论是本地市民,还是外地游客,大家都是空手进场,满载而归。